Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 bouteilles

La série Longrow Red est interrompue et est suivie par une nouvelle Longrow 100° Proof. La première sortie (annuelle) est d’environ 6 ans, mûrie en fûts de bourbon recharge et ensuite finie en fûts de Pinot Noir rechargeés pendant environ 2 années supplémentaires.

Donc même si l’accent semble mis sur la forte teneur en alcool, le thème du vin rouge est toujours poussé plus loin (mais désormais caché sur l’étiquette frontale). En effet l’étiquette est toujours rouge, alors où est le vrai changement ? Personnellement, si vous remplacez une série et prévoyez de vous diriger au-delà du vin rouge (ce dont je ne suis pas tout à fait sûr), alors j’aurais démarré la série avec quelque chose de complètement différent.

Longrow 100° Proof (57,1 %, OB 2025, Batch 25/01)
Nez : assez agréable. On perçoit clairement des marqueurs de vin rouge, comme de la confiture de fraises, des raisins rouges et du tabac. Puis quelques éléments classiques de Springbank, tels que des notes huileuses, du citrus et des algues séchées. Pommes rouges et une pointe de douceur d’amande marzipan également. Toast brûlé et légère fumée en dessous.

Bouche : plutôt huileux et sucré, avec davantage de notes phénoliques, ainsi que du bois carbonisé et une légère touche de viande. Plus de citrons, des notes minérales et des tourbes terreuses, y compris un souffle de caoutchouc. Puis une pointe de fruits rouges sucrés, mais pas de vin en tant que tel. Poivres noirs, noix torréfiées, une douceur maltée crémeuse et davantage de fumée de brasier à la fin.

Finale : longue, sur des notes salées, poivre noir et plus de charbon de bois. Une touche d’amertume très légère aussi.

Un jeune Longrow, bien sûr, mais la bonne nouvelle est que le vin ne joue pas un rôle majeur. En fait, je le trouve plutôt bien équilibré. Pas indispensable, mais je n’étais pas non plus fan de la série Red — c’était toujours une affaire assez hasardeuse. J’espère que ces jours-là sont révolus, de préférence en introduisant d’autres versions de fûts à 100 Proof à l’avenir.

Kilkeraan 8 ans

8 ans en fût à force / Fortement tourbé (2025)
Un passage rapide à Campbeltown pour quelques-unes des dernières sorties Kilkerran. Bien que le Batch 11 soit généralement qualifié de première sortie 2025 (puisque c’est à ce moment-là qu’elle est devenue disponible), elles ont été en réalité embouteillées à l’hiver 2024.

Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6 %, OB 2024, Batch #11, réf. 24/262)
Nez : craie et huileux, avec une salinité côtière et une touche fraîche de pomme verte, rhubarbe et citrons sucrés. Peut-être de l’ananas. Puis cuir de chamois et notes feuillagées, avec des touches d’eau boueuse, colza et vestes en tweed mouillé. Légères notes de pain et vanille naturelle subtile. Légère fumée de tourbe aussi, bien sûr.

Bouche : bien équilibré pour un profil aussi funky à haute teneur. Minéraux, pierre calcaire humide et sel, mais la texture épaisse et huileuse et la douceur des fûts de bourbon rendent cela facilement buvable. Doux pâton, jus de pamplemousse et un peu de chaleur de poivre noir. Quelques gouttes de mezcal aussi.

Finale : longue et crayeuse, avec plus de pamplemousses, baies de genièvre, poivre blanc et quelques touches herbacées amères.