Ben Bracken 28 years old - 70cl

Il y a quelques années, ce malt Speyside de 28 ans pouvait être trouvé sur les étagères du supermarché allemand Lidl. L’origine demeure secrète. Étiqueté par Wallace & Young Distillers, l’entreprise qui sort aussi cet autre whisky de supermarché, Queen Margot. Oh là là, quel nez délicieux ! Des fruits trop mûrs et exotiques, huile de bergamote, miel d’acacia, noisettes, un bouquet de fleurs sauvages, cire de bougie, cannelle et réglisse. L’ensemble est enveloppé de belles notes de bois brûlé. Un brin old school et tout simplement grand. Bonne matière en bouche. Bien huileux et cireux. Le fait qu’il soit mis en bouteille à 46% est un plus. Beaucoup de miel et de sucre en attaque, suivis de fruits jaunes et de noix. Puis les épices se réveillent. Sel et poivre (surprenamment salé, d’ailleurs, pendant un instant). Beaucoup de notes terreuses aussi. Et une amertume qui évoque le pamplemousse. Bon équilibre. En réalité, c’est assez complexe ! Dans la finale agréablement longue, j’ai droit à plus de noix. À la noisette et à l’amande. Les épices picotent agréablement et tiennent votre bouche au chaud sans l’assécher.