Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

VARIÉTÉS D'OLIVES : Arbequina, Cobrançosa & Picual.

PROCESSUS D'EXTRACTION
Élaborée à partir d'une sélection méticuleuse des variétés d'olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l'huile EA est distinguée par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, fruitée moyenne allant des olives vertes aux olives mûres. En bouche, une finale marquée par des notes de fruits secs; l'huile Álamos révèle des touches douces de feuille d'olive verte et de tomate.

SERVIR
Alamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d'exception en cuisine, servant de point de départ à un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu'en 1226, lorsque dans la région d'Elvas — un véritable paradis perdu entre plaines et terres d'oliviers — les moines d'Alcobaça, sages agriculteurs avec une vaste connaissance des sols, s'y installèrent et commencèrent à produire de l'huile d'olive.
C'est dans cette région, idéale pour la production d'huile d'olive et sous l'influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l'huile Ouro d’Elvas, à partir d'olives propres et saines, récoltées au bon moment, afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C'est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet aux bouteilles qui portent ce précieux nectar sur les tables des amateurs d'huile d'olive, en homage véritable à la saveur authentique de l'Alentejo.

VEUILLEZ NOTER : Il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/ceux présents sur votre bouteille.