Fourreau de couteau - Japon - 2000-2010

Yanagiba de cuisine japonais vintage – 38 cm

Magnifique couteau yanagiba japonais vintage avec une lame longue et élégante, spécialement conçu pour la coupe précise du poisson, du sashimi et d'autres ingrédients délicats.

Grâce à sa fine forme et sa pointe acérée, le couteau est idéal pour de longs mouvements de coupe fluides et pour réaliser des tranches fines et soignées.

La lame porte des caractères japonais authentiques et arbore une belle patine bien vieillie, correspondant à l'âge et au caractère de la lame.

Ces traces d’utilisation donnent au couteau une allure unique et traditionnelle.

La poignée en bois est agréable en main et se termine par une calotte sombre.

Longueur totale : 38 cm.

Une pièce particulière pour les amateurs de couteaux de cuisine traditionnels japonais, les collectionneurs ou les chefs à la recherche d'un couteau au caractère marqué et fonctionnel.

Le couteau est en état vintage d'occasion et présente des traces d'âge et d'usure, comme visibles sur les photos.