Fourreau de couteau - Belgique - 2025

Couteau de style gyuto forgé – 27 cm – affûté
Beau couteau de style gyuto forgé avec une allure puissante et artisanale. La lame présente une structure de forge caractéristique avec une partie supérieure plus sombre et rustique et un tranchant joliment affilé. Cela donne au couteau non seulement un aspect unique, mais souligne aussi son caractère fait main et robuste.
Le gyuto est le couteau polyvalent japonais et est particulièrement adapté pour couper la viande, le poisson, les légumes et les herbes aromatiques. Grâce à sa pointe fine et son profil élancé, ce couteau se manie facilement et avec précision, aussi bien pour les gros travaux de découpe que pour les tâches plus délicates. Le couteau est aiguisé et prêt à l'emploi.
La poignée en bois donne au couteau une apparence chaude et naturelle et tient confortablement dans la main. En combinaison avec la lame forgée, cela assure un bel équilibre entre fonctionnalité et esthétique. Un couteau qui se démarque aussi bien en cuisine que dans une collection.
La longueur totale est de 27 cm. C'est un couteau attrayant et chargé de caractère pour les amateurs de couteaux de cuisine japonais, les cuisiniers amateurs ou les collectionneurs qui apprécient les pièces artisanales avec leur propre allure.
Le couteau est en bel état avec des traces d'utilisation normales et légères qui conviennent à un couteau fait main. Voir les photos pour les détails et le caractère de cet exemplaire particulier.