Glenfiddich 29 years old Grand Yozakura - 70cl

The Glenfiddich Grand Yozakura 29 Year Old est une édition ultra-premium limitée qui appartient à la prestigieuse Grand Series de la distillerie écossaise Glenfiddich. Sorti en 2023, il est devenu une étape historique dans l’industrie en tant que premier single malt whisky au monde fini en fûts Awamori (un spiritueux japonais traditionnel distillé à partir de riz long grain, originaire de la région d’Okinawa). Ci-dessous, vous trouverez tous les détails techniques, les notes de dégustation et le concept derrière cette pièce de collection.

Concept et Nom
Yozakura (夜桜) : se traduit littéralement par « viewing of cherry blossoms at night » en japonais. Le whisky célèbre la beauté éphémère des fleurs de cerisier (sakura) éclairées par la lune.
Fusion de Cultures : Il fusionne la tradition séculaire de distillation de Speyside (Écosse) avec le savoir-faire ancestral d’Okinawa (Japon).
Processus de Maturation
Vieux départ : Le whisky a mûri pendant 29 ans dans des fûts de chêne américain et européen, dans les entrepôts de Glenfiddich en Écosse.
La fin : Il a subi une période de finition finale de 6 mois dans seulement 25 rares fûts ex-Awamori. L’Awamori imbibe le whisky de notes herbacées et fruitées uniques, non présentes dans le vieillissement traditionnel en chêne.
Alcool par Volume : Embouteillé à 45,1 % vol.
Notes de Dégustation
Couleur : Doré profond.
Nez : Fruits mûrs vifs, amandes caramélisées, notes riches de bois toasté, cannelle, et une touche herbacée très distinctive.
Palais : Couches indulgentes de toffee à la vanille, épices, citrons sherbet, pomme verte croquante et tannins de bois soyeux.
Finale : Très longue, caractérisée par l’omniprésence du bois et des tons chauds et terreux.

Design et Présentation
La bouteille est présentée dans une boîte rotative luxueuse et richement décorée, arborant des motifs floraux de style japonais. L’emballage comprend une garniture personnalisée gravée d’un sceau Hanko traditionnel, renforçant son statut d’article de luxe pour les collectionneurs et les investisseurs en whisky.