Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient de sortir et seulement 1560 bouteilles ont été produites!!!

Chartreuse Diffusion est la société de référence de la fameuse Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les m monks chartreux dans les caves du monastère carthusien de la Grande Chartreuse, situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud-est de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines cartusiens de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été produite immédiatement, mais en 1737, au grand monastère cartusien de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils commencèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom d’« Élixir végétal de la Grande-Chartreuse ». De son côté, la Chartreuse verte fut développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, souhaitant conserver la recette, la confièrent à un pharmacien grenoblois, Liotard. La recette revint entre les mains des moines lorsqu’il mourut en 1816. Les moines cartusiens furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint à la fabrication en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se trouve la plus ancienne cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone fut fermée, la Chartreuse n’est plus produite qu’à Voiron. La société participe également à la commercialisation de différentes spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux de Vie et plusieurs Sambucas.
Attachés à cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère cartusien sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle paraît jaune pâle en couleur avec des reflets doré-vert. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, de garrigue, de chocolat noir et de moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que l’on percevait au nez; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ:

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle; elle était également particulièrement appréciée par le tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issues de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillie et sélectionnée par les moines de Chartreux en seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43 % - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 1027/1560 sera celle expédiée au véritable acheteur final!!!

L’expédition se fera dans un emballage SPOLYSTYRENE spécial pour protéger contre les chocs et les variations de température.
JE NE EXPÉDIE PAS vers la Turquie, Israël et la Corse.