Balvenie Tun 1509 Batch No. 8 - 70cl

The Balvenie Tun 1509 Batch 8 est un whisky écossais single malt Speyside en édition limitée, embouteillé à 52,2 % d’ABV. Sorti en 2021, cette expression marque le chapitre final de la série Tun 1509, largement acclamée et très collectible.Cask Composition
Conçu par le Maître-Malt David C. Stewart MBE, le liquide réunit 18 fûts rares sélectionnés dans les réserves de la distillerie :
4 fûts ex-bourbon
6 fûts de sherry en seconde remise
5 puncheons en seconde remise
3 fûts de sherry en première remise
Tous les composants ont passé trois mois à s’associer dans une grande cuve en chêne (tun d’assemblage) au Warehouse 24, et le whisky a été embouteillé sans filtration à froid.Tasting Notes
Nez : Doux arômes de tartelettes au citron, de marmelade d’orange et de sirop d’érable, enveloppés par des épices chaudes et des notes de noisettes.Palais : Texture riche et veloutée avec une douceur de caramel typique, vanille beurrée et miel Balvenie classique. Il évolue vers du gingembre cristallisé et de la cardamome.Finish : Longue, sèche et intensément focalisée sur le bois toasté et les épices de boulangerie.Si vous souhaitez poursuivre l’exploration, je peux rechercher :