Balvenie 18 years old Pedro Ximénez Cask - 70cl
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Description fournie par le vendeur
Le Balvenie 18 Years Pedro Ximénez Cask est un prestige single malt écossais de la région de Speyside, initialement lancé exclusivement pour le marché Travel Retail (boutiques duty-free des aéroports). Cette expression est réputée pour son double vieillissement, alliant la douceur traditionnelle de la distillerie à la riche profondeur du sherry espagnol.
Le processus de maturation
Vieillissement initial : le whisky mûrit principalement dans des fûts américains traditionnels ayant contenu du bourbon ex-ourbon.
Finition : il est transféré dans des fûts qui contenaient auparavant du vin Pedro Ximénez (PX), l’un des styles de sherry les plus doux et les plus denses au monde.
Profil et notes de dégustation
Mis en bouteille à 48,7 % d’alcool et non filtré à froid, il offre un profil complexe et corsé :
Nez : notes florales de lavande associées à la douceur fruitée des raisins secs, des groseilles et une subtile pointe de clou de girofle.
Bouche : texture huileuse et crémeuse. Il révèle des saveurs de figues sèches, mandarine, peau de raisin et chocolat noir, équilibrées par la note miel emblématique du Balvenie.
Finale : longue, chaude et persistante, avec des nuances de chêne épicé et de caramel doux.
Souhaitez-vous savoir où acheter cette bouteille, la comparer à l’expression Sherry Cask 15 ans, ou obtenir des suggestions d’accords mets et whiskies ?
Le Balvenie 18 Years Pedro Ximénez Cask est un prestige single malt écossais de la région de Speyside, initialement lancé exclusivement pour le marché Travel Retail (boutiques duty-free des aéroports). Cette expression est réputée pour son double vieillissement, alliant la douceur traditionnelle de la distillerie à la riche profondeur du sherry espagnol.
Le processus de maturation
Vieillissement initial : le whisky mûrit principalement dans des fûts américains traditionnels ayant contenu du bourbon ex-ourbon.
Finition : il est transféré dans des fûts qui contenaient auparavant du vin Pedro Ximénez (PX), l’un des styles de sherry les plus doux et les plus denses au monde.
Profil et notes de dégustation
Mis en bouteille à 48,7 % d’alcool et non filtré à froid, il offre un profil complexe et corsé :
Nez : notes florales de lavande associées à la douceur fruitée des raisins secs, des groseilles et une subtile pointe de clou de girofle.
Bouche : texture huileuse et crémeuse. Il révèle des saveurs de figues sèches, mandarine, peau de raisin et chocolat noir, équilibrées par la note miel emblématique du Balvenie.
Finale : longue, chaude et persistante, avec des nuances de chêne épicé et de caramel doux.
Souhaitez-vous savoir où acheter cette bouteille, la comparer à l’expression Sherry Cask 15 ans, ou obtenir des suggestions d’accords mets et whiskies ?
Détails
Lot mixte
Non
Région
Speyside
Distillerie/Marque
Balvenie
Nom/Édition
Pedro Ximénez Cask
Pays d'origine
Écosse
Nombre de bouteilles dans le lot
1
Volume sur l'étiquette
70cl
% d’alcool
48.7%
Âge en années
18
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
