Fourreau de couteau - Belgique - 2025

Couteau de chef forgé à la main, style honesuki – 27 cm
Couteau de chef au style honesuki forgé à la main, avec une lame robuste et pointue et une allure artisanale marquée. L’association de la surface de forge rustique et de la coupe plus finement travaillée confère au couteau un caractère puissant et unique.
La forme robuste et la pointe acérée font de ce type de couteau un outil particulièrement adapté pour les coupes précises autour des articulations, pour désosser la volaille et d’autres tâches de coupe contrôlées en cuisine. La lame porte une marque du fabricant clairement identifiable et est affûtée.
La poignée en bois a une couleur chaude et naturelle et un beau motif de veinure. La forme simple et angulaire s’accorde bien avec le caractère traditionnel du couteau et apporte une finition sobre et élégante.
La longueur totale est de 27 cm. Un couteau de chef particulièrement fonctionnel pour les amateurs de couteaux forgés à la main, le travail artisanal traditionnel et les accessoires de cuisine au caractère marqué.