2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans le nombre, et si ce n’est pas le cas, demandez à Artadi, l’un des grands domaines viticoles d’Espagne, fruit de l’union en 1985 d’un groupe de vignerons de La Rioja Alavesa. Menés par Juan Carlos López de Lacalle, un véritable visionnaire qui sut instaurer un nouveau concept de vins liés au terroir, ils produisent des vins monovarietaux transparents qui nous permettent de voir le paysage des zones viticoles où ils naissent. Des élaborations qui leur ont permis d’atteindre les tant convoités 100 points Parker et qui leur ont donné la force de quitter la DOCa Rioja, dans leur engagement pour la « différenciation » comme dans d’autres régions viticoles telles que Bordeaux ou Bourgogne.

Parmi les grands joyaux d’Artadi, on trouve Artadi La Hoya, un vin de parcelle issus d’un vignoble Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays Basque) sur des sols argilo-silts profonds avec une présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans l’utilisation de produits chimiques susceptibles d’altérer l’équilibre naturel du terroir et la récolte est manuelle avec tri des grappes et des baies à la vigne même.

À la cave, les raisins Artadi La Hoya sont égrappés et foulés pour commencer la vinification dans des cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation de 10-12 jours avec deux foulages quotidiens et un léger remontage. La fermentation malolactique se déroule dans des barriques de chêne français de 225 litres où elle demeure pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le fruit de vignes uniques cultivées entre des mains d’experts, Artadi La Hoya est un vin qui se vend avant même d’être commercialisé. Une grande opportunité de profiter d’un Rioja vaste, profond et rond qui ne se marie qu’avec son propre terroir.

Millésime 2022 La Hoya
93-94/100 Score Parker