Benriach 16 years old Sauternes Wood Finish - 70cl

Benriach 16 ans Sauternes Finish (46,0 %): Cette fois, j'ai un échantillon non officiel sur mon bureau, issu d'une dégustation que nous avions faite il y a longtemps entre amis. C'est un Benriach de 16 ans maturé dans des fûts ex-bourbon pendant presque 13 ans, puis transféré dans des fûts de vin Sauternes Premier Cru Supérieur Château d'Yquem pour environ 30 mois. Seules 1650 bouteilles de cette expression ont été lancées. Couleur : Belle : resplendissante ! Cuivre poli, ambre clair. Nez : Marmelade d'orange, briquets allumés et raisins secs dorés. Chèvrefeuille, mini bananes, raisins de Corinthe et barres de pâte d'amande Niederegger. Assez sulfuré et ajouter de l'eau n'aide pas ce problème du tout... C'est un peu élastique maintenant. Gants en latex, pneus de vélo neufs et crème anglaise sur le point de tourner.