Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos huile d'olive vierge 2 x 5 L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

VARIÉTÉS D'OLIVES : Arbequina, Cobrançosa et Picual.

PROCESSUS D'EXTRACTION
Élaborée à partir d'une sélection méticuleuse des variétés d'olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l'huile EA Olive Oil se distingue par son exceptionnel degré de complexité, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, fruitée moyenne vers des olives vertes et bien mûres. Avec une finale présentant des fruits secs, l'huile Álamos révèle des notes douces de feuille d'olive verte et de tomate.

UTILISATION
Álamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d'exception pour la cuisson, comme le point de départ d'un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu'en 1226, lorsque dans la région d'Elvas – un véritable paradis perdu entre les plaines et les terres d'oliviers –, les moines d'Alcobaça, cultivateurs avisés avec une vaste connaissance des bons sols, s'y installèrent et commencèrent à produire de l'huile d'olive.
C'est dans cette région, idéale pour la production d'huile d'olive, sous l'influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit Ouro d’Elvas huile d'olive, à partir d'olives propres et saines, récoltées au bon moment afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C'est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations est transmis aux bouteilles qui portent ce nectar précieux vers les tables des amateurs d'huile d'olive, dans un véritable hommage à la saveur authentique de l'Alentejo.

VEUILLEZ NOTER : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/ceux figurant sur votre bouteille.