1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 × 0,75 L
2 bouteilles
Vin de Porto

VARIÉTÉS DE VIN: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une extraction accrue de couleur et d’arômes. Au moment opportun, le moût et les peaux sont séparés et de l’eau-de-vie de vin est ajoutée. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTE DE DÉGUSTATION
Vin clair, de couleur rouge ambré. Arôme présentant des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution au fil du vieillissement en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVIR
Un millésime peut se déguster seul, mais il accompagne tout aussi bien les fromages gras et le chocolat ou les desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs d’un bon cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. À servir entre 14 °C et 15 °C.

HISTORIQUE
Fondée en 1884, Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d’un remarquable sens des affaires et d’une profonde passion pour la terre et le vin, ont entrepris de bâtir leur vision en l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d’un portefeuille étendu issu de trois des principales régions démarchées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins effervescents.
Borges compte trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peut/peuvent différer de celui/ceux figurant sur votre(s) bouteille(s).