Cattani - Vinaigre balsamique - 1 L






Sommelier expérimenté avec 15 ans d'expérience en dégustation dans des restaurants étoilés Michelin.
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Cattani d’Emilia Romagna, Italie propose un nouveau lot de 1 L comprenant un petit tonneau en chêne, une bouteille de 1 L Aceto Balsamico di Modena IGP âgée de cinq ans et une pipette en verre soufflé.
Description fournie par le vendeur
Lot composé d'un tonnelet en chêne d'une capacité d'un litre, d'une bouteille d'un litre d'Aceto Balsamico di Modena IGP et d'une Pipette en verre soufflé, produit par CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIE.
Le lot proposé prévoit l'utilisation de l'Aceto Balsamico di Modena IGP en le versant à l'intérieur du tonnelet en chêne afin de poursuivre le processus de vieillissement, améliorant ainsi ses caractéristiques en termes de saveur et d'arôme.
Le tonnelet en chêne, équipé du support sur lequel il repose, a été acétifié par le producteur et est prêt à recevoir à l'intérieur l'aceto balsamico contenu dans la bouteille, permettant ainsi à celui qui remportera le lot d'en disposer chez lui, ou dans son établissement, les mêmes conditions d'affinage qu'une acetaia modenese.
Le prélèvement de l'aceto balsamico s'effectue au moyen d'une élégante pipette en verre soufflé afin de respecter les mêmes actions d'échantillonnage et de dégustation qui ont lieu dans les anciennes acetaie où est produit le précieux Aceto Balsamico di Modena.
L'Aceto Balsamico di Modena contenu dans la bouteille d'un litre a un vieillissement de cinq ans et convient pour accompagner des plats aussi bien salés que sucrés.
À propos du vendeur
Lot composé d'un tonnelet en chêne d'une capacité d'un litre, d'une bouteille d'un litre d'Aceto Balsamico di Modena IGP et d'une Pipette en verre soufflé, produit par CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIE.
Le lot proposé prévoit l'utilisation de l'Aceto Balsamico di Modena IGP en le versant à l'intérieur du tonnelet en chêne afin de poursuivre le processus de vieillissement, améliorant ainsi ses caractéristiques en termes de saveur et d'arôme.
Le tonnelet en chêne, équipé du support sur lequel il repose, a été acétifié par le producteur et est prêt à recevoir à l'intérieur l'aceto balsamico contenu dans la bouteille, permettant ainsi à celui qui remportera le lot d'en disposer chez lui, ou dans son établissement, les mêmes conditions d'affinage qu'une acetaia modenese.
Le prélèvement de l'aceto balsamico s'effectue au moyen d'une élégante pipette en verre soufflé afin de respecter les mêmes actions d'échantillonnage et de dégustation qui ont lieu dans les anciennes acetaie où est produit le précieux Aceto Balsamico di Modena.
L'Aceto Balsamico di Modena contenu dans la bouteille d'un litre a un vieillissement de cinq ans et convient pour accompagner des plats aussi bien salés que sucrés.
