Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 bouteilles
Région d’Alentejo

VARIÉTÉS D’OLIVES: Arbequina, Cobrançosa & Picual.

PROCESSUS D’EXTRACTION
Élaboré à partir d’une sélection minutieuse des variétés d’olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l’huile EA Olive Oil se distingue par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et piquante, fruitée moyenne à verte et olives mûres. Avec une finale à la présence de fruits secs, l’huile d’olive Álamos dévoile des notes douces de feuille d’olive verte et de tomate.

SERVIR
Alamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, le début d’un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à voyager jusqu’en 1226, lorsque, dans la région d’Évora – un véritable paradis perdu entre plaines et terres d’oliviers –, les moines d’Alcobaça, agriculteurs avisés et forts de vastes connaissances des bons sols, s’y installèrent et commencèrent à produire de l’huile d’olive.
C’est dans cette région, idéale pour la production d’huile d’olive, sous l’influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l’huile Ouro d’Elvas, à partir d’olives propres et saines, cueillies au bon moment, afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C’est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations est transmis aux bouteilles qui portent ce nectar précieux sur les tables des amateurs d’huile d’olive, en un véritable hommage à la saveur authentique de l’Alentejo.

NOTE IMPORTANTE : il s’agit d’une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui(s) de votre bouteille.