Don Papa - Sherry Casks - 70cl - 2 bouteilles
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Description fournie par le vendeur
Don Papa Sherry Cask est un rhum premium en édition limitée, distillé à partir de mélasse de sucre de canne sur l'île de Negros, aux Philippines. Sa caractéristique déterminante réside dans son processus de maturation : après quatre ans de vieillissement en fûts américains ex-bourbon, le rhum subit une finition de 18 mois dans quatre types différents de fûts de sherry : Fino, Pedro Ximénez, Cream et Palo Cortado. Le résultat est un esprit complexe, mis en bouteille non filtré à 45% ABV (alcool par volume).
Notes de dégustation et profil
Profil de saveur : Contrairement au Don Papa 7 Ans, qui est très sucré et vanillé, l’édition Sherry Cask propose un profil plus sec, fruité et complexe.
Arôme (nez) : Notes marquées de fruits secs (raisin sec et pruneau), figues confites, noix et une légère touche d’épices et de bois.
Palais (bouche) : Texture veloutée avec des saveurs de chocolat noir, douceur de prune bien mûre, cannelle et le caractère fruité et citrus typique des fûts de sherry.
Finale : Longue, persistante et riche, avec des nuances de fruits secs.
Présentation et disponibilité
Don Papa Sherry Cask est un rhum premium en édition limitée, distillé à partir de mélasse de sucre de canne sur l'île de Negros, aux Philippines. Sa caractéristique déterminante réside dans son processus de maturation : après quatre ans de vieillissement en fûts américains ex-bourbon, le rhum subit une finition de 18 mois dans quatre types différents de fûts de sherry : Fino, Pedro Ximénez, Cream et Palo Cortado. Le résultat est un esprit complexe, mis en bouteille non filtré à 45% ABV (alcool par volume).
Notes de dégustation et profil
Profil de saveur : Contrairement au Don Papa 7 Ans, qui est très sucré et vanillé, l’édition Sherry Cask propose un profil plus sec, fruité et complexe.
Arôme (nez) : Notes marquées de fruits secs (raisin sec et pruneau), figues confites, noix et une légère touche d’épices et de bois.
Palais (bouche) : Texture veloutée avec des saveurs de chocolat noir, douceur de prune bien mûre, cannelle et le caractère fruité et citrus typique des fûts de sherry.
Finale : Longue, persistante et riche, avec des nuances de fruits secs.
Présentation et disponibilité
Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Don Papa
Nom/Édition
Sherry Casks
Pays d'origine
Philippines
Nombre de bouteilles dans le lot, autres que 1
2
Volume sur l'étiquette
70cl
% d’alcool
45%
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
