Octomore 5 years old Edition 15.2 - b. 2024 - 700ml

Octomore 15.2, âgé de 5 ans

Octomore 15.2 a été tourbé à 108,2 PPM.

Ceci est exactement le même que le 15.1 de la même série et l'idée était de créer un point de comparaison.

Les deux single malts écossais ont été distillés à partir du même lot d'orges cultivées en Écosse et maltés à 108,2 PPM, mais le processus de maturation de 15.2 est très différent.

Il a été vieilli dans un mélange de fûts de deuxième remplissage destinés au vin et de bourbon, avant que l'alcool ne soit affiné dans des fûts de Cognac de premier remplissage. Il a été mis en bouteille à 57,9 % vol.

Nose

Agrumes sucrés, zeste de citron vert, tarte au citron meringuée et bois légèrement toasté.

Palate

En bouche, visqueux et soyeux, avec une crème vanille, caramel, toffee et une pointe de poivre noir.

Finish

Une qualité maritime incontestable tandis que des vagues de fumée tourbée terreuse persistent.