Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lot composé de 6 flacons lithographiés de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique produite par l'Azienda Agricola Antonino Centonze, Sicile - Italie.

Flacons lithographiés reproduisant certaines images de localités siciliennes.

Huile biologique à densité et à voile très élevées. Couleur verte intense avec des reflets jaune-or.

Épicée et herbacée, nette et persistante. Goût fruité moyen, rond et plein.

Équilibre remarquable avec un retrogout de tomate et d’amande douce.

Idéale sur le poisson, cru ou cuit, mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est une véritable unicité en raison des caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent du minéral abondant dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.

L’emplacement trasferre à olives et à huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées propres aux cépages siciliens.

L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les goûts de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.

Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de nombreux reconnaissances à l’échelle nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.