1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0,75 L
2 bouteilles
Vin de Porto

VARIÉTÉS DE VIN : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés afin d’arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de couleur et d’arômes. En temps opportun, le moût et les peaux sont séparés et du brandy est ajouté. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, achevant son évolution en bouteille.

DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge ambré. Arômes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la phase en bouteille. En bouche, doux et persistant, montrant une évolution positive du vin.

SERVIR
Un millésime peut être apprécié seul, mais il se marie également bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. À servir entre 14°C et 15°C.

HISTOIRE
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, qui avaient un sens aigu des affaires et une profonde passion pour la terre et le vin, ont entrepris de transformer leur vision en l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d’un portefeuille étendu, puisant dans trois des principales régions délimitées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges dispose de trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut(ent) différer de celui/ceux figurant sur votre bouteille.