Cardhu 14 years old Special Release 2021 - 70cl

Une édition limitée de Cardhu, faisant partie de la prestigieuse collection Special Releases 2021 de Diageo. Incluant Cardhu-Pin !

Ce single malt Speyside de 14 ans a d'abord maturé en fûts d'American oak re-rempli (refill) avant d'être fini en fûts de vin rouge, apportant une couche intrigante de fruits, d'épices et de notes florales. Embouteillé à une puissance de 55,5 % ABV (cask strength).

Notes de dégustation

Nez : Frais et légèrement fruité, avec des notes de raisin blanc, litchi, pomme verte, poire et zeste d'orange, complétées par des pâtisseries au beurre et du bois de chêne légèrement relevé au vin. Avec un peu d'eau, émergent des fleurs des prairies délicates et du miel.

Palais : Crémeux et velouté, avec un toffee sucré, pomme rouge et poire, suivis de notes florales distinctives rappelant les violettes de Parme. Un bois croquant et des épices douces apportent équilibre et complexité.

Finale : Courte, sucrée et réchauffante, avec un parfum floral persistant, du poivre blanc et une ultime explosion de pomme verte.

Une édition Cardhu particulièrement intéressante, alliant le caractère naturellement élégant et floral de la distillerie à l'influence des fûts de vin rouge et à une présentation en fort degré d’alcool.