Taittinger, Cuvée Prestige - Reims - 3 Bouteilles (0,75 L)
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Trois bouteilles de 0,75 l de Taittinger Cuvée Prestige Champagne de Reims, dans leur carton d’origine, avec capsule métallique entièrement intacte et étiquette lisible.
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Description fournie par le vendeur
3x Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru – Magnum
Informations sur l’étiquette
Producteur: Pierre Paillard
Cuvée: Les Parcelles
Dénomination: Champagne Grand Cru
Origine: Bouzy Grand Cru, Champagne – France
Format: Magnum 1500 ml
Teneur en alcool: 12,5% vol.
Cépages: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Vendange de base: 2018
Affinage sur lies: environ quatre ans
Dosage: Extra Brut
Dégorgement: juillet 2022
Élaboré par: Antoine & Quentin Paillard
Site web: www.champagne-pierre-paillard.fr
Description
Les Parcelles représentent la synthèse du style de la Maison Pierre Paillard, réalité familiale historique située dans le prestigieux village Grand Cru de Bouzy. Cette cuvée naît de la sélection de plusieurs parcelles cultivées exclusivement sur le territoire de Bouzy, l’une des zones les plus renommées de la Champagne pour la qualité du Pinot Noir.
L’assemblage privilégie le Pinot Noir, qui apporte structure, profondeur et personnalité, tandis que le Chardonnay apporte élégance, fraîcheur et précision. Le long affinage sur lies confère complexité et finesse, encore sublimées par le format Magnum, idéal pour une maturation plus lente et harmonieuse.
Analyse sensorielle
Vue
Il se présente avec une robe jaune-or brillante traversée de reflets lumineux. Le perlage est très fin, continu et persistant, avec une mousse délicate qui témoigne de la haute qualité de la prise de mousse et du long affinage.
Olfaction
Le bouquet s’ouvre sur des notes d’agrumes mûrs, de pomme jaune, de poire et de pêche blanche. Viennent ensuite des senteurs élégantes florales accompagnées de touches de croûte de pain, brioche, noisette toastée et amande fraîche. Avec l’aération, émergent des réminiscences minérales et calcaires typiques des meilleurs terroirs de la Champagne, associées à de légères touches épicées et pâtissières.
Goût
En bouche, il montre immédiatement équilibre et précision. L’attaque est fraîche et dynamique, soutenue par une bulle crémeuse et parfaitement intégrée. Le Pinot Noir confère volume, structure et une agréable empreinte fruitée, tandis que le Chardonnay contribue avec tension et verticalité. La finale est longue, saulée et minérale, avec des réminiscences agrumées et toasted persistantes.
Température de service
Il est conseillé de servir frais, en le laissant s’exprimer progressivement dans le verre afin de permettre l’émergence des composants aromatiques les plus complexes développés pendant le long affinage.
Accords gastronomiques
La structure et la complexité de ce Champagne Grand Cru en font un excellent compagnon pour tout le repas.
Particulièrement indiqué avec:
* Huîtres et fruits de mer nobles
* Scampis et crevettes rouges crues
* Tartare de thon et de light basse
* Langouste et homard
* Risottos aux crustacés
* Poissons nobles au four
* Volaille rôtie
* Veau dans des préparations délicates
* Fromages à pâte molle et à maturation moyenne
* Cuisine gastronomique contemporaine
La richesse du Pinot Noir permet également des accords intéressants avec des plats à base de champignons, truffe et préparations avec une teneur en matière grasse modérée.
Région
Bouzy est l’un des villages les plus prestigieux de la Montagne de Reims et bénéficie de la classification Grand Cru. Les sols argilo calcaires et l’exposition favorable permettent au Pinot Noir d’atteindre des niveaux de qualité exceptionnels, produisant des vins caractérisés par la profondeur, l’élégance et une grande capacité d’évolution.
Caractère du vin
Les Parcelles exprime parfaitement l’identité de Bouzy : intensité, précision et raffinement. Le long affinage sur lies et le dosage modéré préservent la pureté du terroir, offrant un Champagne à la personnalité authentique et à la vocation gastronomique extraordinaire.
Conclusion
Champagne Grand Cru d’une grande élégance et profondeur, Les Parcelles de Pierre Paillard unit la structure du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay dans un équilibre impeccablement. Le format Magnum amplifie davantage la complexité et la capacité d’évolution, offrant une dégustation riche en nuances, caractérisée par la fraîcheur, la crémeux et une longue persistance minérale. Une étiquette qui représente au mieux le prestige et l’excellence du terroir de Bouzy.
3x Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru – Magnum
Informations sur l’étiquette
Producteur: Pierre Paillard
Cuvée: Les Parcelles
Dénomination: Champagne Grand Cru
Origine: Bouzy Grand Cru, Champagne – France
Format: Magnum 1500 ml
Teneur en alcool: 12,5% vol.
Cépages: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Vendange de base: 2018
Affinage sur lies: environ quatre ans
Dosage: Extra Brut
Dégorgement: juillet 2022
Élaboré par: Antoine & Quentin Paillard
Site web: www.champagne-pierre-paillard.fr
Description
Les Parcelles représentent la synthèse du style de la Maison Pierre Paillard, réalité familiale historique située dans le prestigieux village Grand Cru de Bouzy. Cette cuvée naît de la sélection de plusieurs parcelles cultivées exclusivement sur le territoire de Bouzy, l’une des zones les plus renommées de la Champagne pour la qualité du Pinot Noir.
L’assemblage privilégie le Pinot Noir, qui apporte structure, profondeur et personnalité, tandis que le Chardonnay apporte élégance, fraîcheur et précision. Le long affinage sur lies confère complexité et finesse, encore sublimées par le format Magnum, idéal pour une maturation plus lente et harmonieuse.
Analyse sensorielle
Vue
Il se présente avec une robe jaune-or brillante traversée de reflets lumineux. Le perlage est très fin, continu et persistant, avec une mousse délicate qui témoigne de la haute qualité de la prise de mousse et du long affinage.
Olfaction
Le bouquet s’ouvre sur des notes d’agrumes mûrs, de pomme jaune, de poire et de pêche blanche. Viennent ensuite des senteurs élégantes florales accompagnées de touches de croûte de pain, brioche, noisette toastée et amande fraîche. Avec l’aération, émergent des réminiscences minérales et calcaires typiques des meilleurs terroirs de la Champagne, associées à de légères touches épicées et pâtissières.
Goût
En bouche, il montre immédiatement équilibre et précision. L’attaque est fraîche et dynamique, soutenue par une bulle crémeuse et parfaitement intégrée. Le Pinot Noir confère volume, structure et une agréable empreinte fruitée, tandis que le Chardonnay contribue avec tension et verticalité. La finale est longue, saulée et minérale, avec des réminiscences agrumées et toasted persistantes.
Température de service
Il est conseillé de servir frais, en le laissant s’exprimer progressivement dans le verre afin de permettre l’émergence des composants aromatiques les plus complexes développés pendant le long affinage.
Accords gastronomiques
La structure et la complexité de ce Champagne Grand Cru en font un excellent compagnon pour tout le repas.
Particulièrement indiqué avec:
* Huîtres et fruits de mer nobles
* Scampis et crevettes rouges crues
* Tartare de thon et de light basse
* Langouste et homard
* Risottos aux crustacés
* Poissons nobles au four
* Volaille rôtie
* Veau dans des préparations délicates
* Fromages à pâte molle et à maturation moyenne
* Cuisine gastronomique contemporaine
La richesse du Pinot Noir permet également des accords intéressants avec des plats à base de champignons, truffe et préparations avec une teneur en matière grasse modérée.
Région
Bouzy est l’un des villages les plus prestigieux de la Montagne de Reims et bénéficie de la classification Grand Cru. Les sols argilo calcaires et l’exposition favorable permettent au Pinot Noir d’atteindre des niveaux de qualité exceptionnels, produisant des vins caractérisés par la profondeur, l’élégance et une grande capacité d’évolution.
Caractère du vin
Les Parcelles exprime parfaitement l’identité de Bouzy : intensité, précision et raffinement. Le long affinage sur lies et le dosage modéré préservent la pureté du terroir, offrant un Champagne à la personnalité authentique et à la vocation gastronomique extraordinaire.
Conclusion
Champagne Grand Cru d’une grande élégance et profondeur, Les Parcelles de Pierre Paillard unit la structure du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay dans un équilibre impeccablement. Le format Magnum amplifie davantage la complexité et la capacité d’évolution, offrant une dégustation riche en nuances, caractérisée par la fraîcheur, la crémeux et une longue persistance minérale. Une étiquette qui représente au mieux le prestige et l’excellence du terroir de Bouzy.
Détails
Fabricant, nom du vin
Taittinger, Cuvée Prestige
Nombre de bouteilles
3
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
France
Région
Reims
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule
Emballage d’origine
Dans la boîte en carton d’origine
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique totalement intacte avec trou de production
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Vendu par
