Ardmore 1996 21 years old Old Malt Cask - Refill Hogshead - Hunter Laing - b. 2017 - 70cl

Ardmore Distillery: Fondée en 1898 par Adam Teacher dans la région des Highlands (à Kennethmont, Aberdeenshire), la distillerie Ardmore a été historiquement créée pour répondre à la demande de malt destiné au célèbre Teacher's Highland Cream. Contrairement à la plupart des whiskies des Highlands, Ardmore est réputée pour produire traditionnellement des Single Mals tourbés, tout en conservant le profil doux et mielé caractéristique de la région. C’est l’une des dernières distilleries à assurer le traitement du grain en interne, à la main.

Producer/Bottler: Hunter Laing & Co. Ltd. (The Old Malt Cask series)
Distillery: Ardmore
Age: 21 Years
Distilled: April 1996
Bottled: November 2017
Type: Single Cask Bottling (Highland Single Malt Scotch Whisky)
Tasting Notes (from the label)
Nose: Peat doux, citrons, poivre.
Palate: Fumée, tourbe, vanille et poivre.
Finish: Longue et poivrée.