1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0,75 L
2 Bottles
Port Wine

VARIÉTÉS DE VIN : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de couleur et d’arômes. Au moment opportun, le moût et les peaux sont séparés et de l’eau-de-vie de vin a été ajoutée. Le vin vieillit ensuite dans de petites fûts de bois pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge ambré. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la période en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut se déguster sans accompagnement, mais il se marie également très bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, il peut créer des expériences uniques. Servir entre 14°C et 15°C.

HISTOIRE
Fondée en 1884, Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d’un sens aigu des affaires et d’une grande passion pour la terre et le vin, ont commencé à bâtir leur vision dans l’entreprise telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d’un portfolio étendu issu de trois des principales zones de délimitation du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins effervescents.
Borges compte trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de ceux sur votre(s) bouteille(s).