1988 Montevertine, Il Sodaccio - Toscane - 1 Bouteille (0,75 l)

1988 Montevertine, Il Sodaccio - Toscane - 1 Bouteille (0,75 l) #2.1

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Montevertine Il Sodaccio, 1988, en bouteille de 0,75 L, une bouteille, de Toscane, Italie, avec niveau de remplissage Bordeaux au haut de l’épaule.

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Description fournie par le vendeur

Le vin est le Sodaccio de Montevertine, un véritable joyau viticole de Radda in Chianti, qui n'a pas besoin d'être présenté.

Il s'agit d'un premier essai de cru « maison », produit à partir d'un seul vignoble de 1,5 hectare planté en 1972, exposé au sud-sud-est à une altitude comprise entre 380 et 420 mètres d'altitude, sur un sol calcaire, dur et caillouteux, contigu au vignoble historique du Pergole Torte. Né sur demande expresse en tant qu'exclusivité de Giorgio Pinchiorri, il a été produit sur 12 millésimes entre 1981 et 1998.
L’uvagine prévoyait 85% de sangiovese et 15% de canaiolo, fermentation et malolactique en ciment, affinage durant 2 ans en fûts de 8, 10 et 12 hl. Production d'environ 10 à 12 000 bouteilles par millésime.

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