2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans le nombre, et sinon demandez à Artadi, l’une des grandes caves d’Espagne, le fruit de l’union en 1985 d’un groupe de vignerons de La Rioja Alavesa. Dirigés par Juan Carlos López de Lacalle, un véritable visionnaire qui sut établir un nouveau concept de vins attachés au terroir, ils produisent des vins mono-cépage transparents qui nous permettent de voir le paysage des zones viticoles où ils naissent. Des vinifications avec lesquelles ils ont pu atteindre les tant convoitées 100 points Parker et qui leur ont donné la force de quitter la DOCa Rioja, dans leur engagement envers la “différenciation” comme dans d’autres régions viticoles telles que Bordeaux ou Bourgogne.

Parmi les grands joyaux d’Artadi nous trouvons Artadi La Hoya, un vin de parcelle issu d’un vignoble Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays Basque) sur des sols argilo-silts profonds avec la présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans l’usage de produits chimiques susceptibles d’altérer l’équilibre naturel du terroir et la récolte est manuelle, avec sélection des grappes et des baies dans le vignoble lui-même.

À la cave, les raisins Artadi La Hoya sont éraflés et écrasés pour commencer la vinification dans des cuves ouvertes avec macération à froid de 24-48 heures et fermentation pendant 10-12 jours avec deux pigeages quotidiens et un petit remontage. La fermentation malolactique se fait dans des foudres de 225 litres en chêne français où elle demeure pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le fruit de vignobles d’exception cultivés entre des mains d’experts, Artadi La Hoya est un vin qui se vend avant même d’être mis sur le marché. Une belle opportunité de savourer un Rioja riche, profond et rond qui ne se marie qu’avec son propre terroir.

Millésime 2022 La Hoya
93-94/100 Score Parker