Highland Park 17 years old The Light - 70cl

Après l'obscurité vient la lumière, la sortie de "The Dark" au début de 2018 a mis en valeur Highland Park dans des fûts ex-Sherry et maintenant "The Light" présente Highland Park élevé en fût de chêne américain 100% réutilisé et complète la série des deux expressions.

Comme The Dark, c'est une édition limitée de 28 000 bouteilles et embouteillée à couleur naturelle et non filtrée à froid et à force de fût de 52,9 %.

The Light et The Dark ont tous deux l'emballage distinctif assorti d'un cadre en chêne sur mesure et d'un livret avec le dragon-serpent embossé sur le devant du verre, s'inspirant de l'ascendance viking des îles Orkney.

Notes de dégustation officielles:

"Douces saveurs de bruyère fumée, de muscade et de vanille avec de la poire caramélisée, du bois de cèdre et une légère fumée de tourbe"