2021 Nährer Forelle Chamanch - Basse-Autriche - 6 Bouteille (0,75 l)
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Nährer Forelle Chamanch, 2021, bouteille de 0,75 L, six bouteilles d\'Autriche.
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Description fournie par le vendeur
MIKE, Michael NÄHRER. VIGNES OUBLIÉES.
Gérant d'auberge et chef cuisinier de la taverne légendaire du même nom à Rassing (Traisental). Pendant des années, il a vu, avec consternation, de nombreux vieux vignobles de la région se détériorer, sans qu'une nouvelle génération de vignerons n'intervienne pour les reprendre.
Pour préserver ce patrimoine historique, il lança le projet « Vignes oubliées » (Forgotten Vineyards) aux côtés de deux amis vignerons, Jürgen Leitamayer et Tom Dockner. Il débuta en 2019 avec « antwurti », un rosé. Ils furent suivis en 2020 d’un rouge léger (« bilithi »), d’un Veltliner (« blidi ») et de l’aromatique « bina ».
Ce sont des assemblages de parcelles vinifiés sans chichi. Élevés en bois usagé, fermentés spontanément et maturés sur lies fines. Propres et précis. Pour ceux qui apprécient une élégance avec une touche d’originalité, c’est un ajout extrêmement enthousiasmant à notre gamme.
À propos du vendeur
Nous sommes spécialisés dans les vins du Vieux Monde et les millésimes plus anciens.
Traduit par Google TraductionMIKE, Michael NÄHRER. VIGNES OUBLIÉES.
Gérant d'auberge et chef cuisinier de la taverne légendaire du même nom à Rassing (Traisental). Pendant des années, il a vu, avec consternation, de nombreux vieux vignobles de la région se détériorer, sans qu'une nouvelle génération de vignerons n'intervienne pour les reprendre.
Pour préserver ce patrimoine historique, il lança le projet « Vignes oubliées » (Forgotten Vineyards) aux côtés de deux amis vignerons, Jürgen Leitamayer et Tom Dockner. Il débuta en 2019 avec « antwurti », un rosé. Ils furent suivis en 2020 d’un rouge léger (« bilithi »), d’un Veltliner (« blidi ») et de l’aromatique « bina ».
Ce sont des assemblages de parcelles vinifiés sans chichi. Élevés en bois usagé, fermentés spontanément et maturés sur lies fines. Propres et précis. Pour ceux qui apprécient une élégance avec une touche d’originalité, c’est un ajout extrêmement enthousiasmant à notre gamme.
À propos du vendeur
Nous sommes spécialisés dans les vins du Vieux Monde et les millésimes plus anciens.
Traduit par Google TraductionDétails
Vintage
2021
Fabricant, nom du vin
Nährer Forelle Chamanch
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteille (0,75 l)
Pays
Autriche
Région
Basse-Autriche
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Vendu par
