Brûleur - fer plat - Ancien torréfacteur à café manuel.

Un morceau particulier et authentique de l'histoire européenne du café : cette ancienne torréfacteur à main date probablement de la fin du 19e siècle ou du début du 20e siècle, une période où le café était encore entièrement torréfié à la maison à la main.
Avant l'existence des torréfacteurs électriques et des appareils culinaires modernes, les grains de café verts étaient torréfiés dans un brûleur métallique comme celui-ci au-dessus d'une source de chaleur. Avec la manivelle à la main, le mécanisme interne de rotation était constamment actionné pour que les grains soient retournés de manière homogène pendant le torréfiage et n'en brûlent pas. La clapette semi-circulaire permettait d'introduire les grains dans le brûleur et de les retirer après le torréfiage.
Cela fait de cet appareil, en réalité, un précurseur du torréfacteur moderne.

Quiconque achètera cet objet emportera donc non seulement un objet décoratif d’époque mais aussi un morceau tangible de l'histoire de notre café quotidien. Il montre combien de travail manuel était autrefois nécessaire pour préparer le café, bien avant que les machines modernes ne prennent ce processus en charge.
Le torréfacteur est fabriqué en fonte épaisse, avec des éléments en fer forgé, et présente une belle patine sombre, due à l'âge et à l'usure. Le mécanisme manuel, la manivelle, la clapette d'origine et la pale intérieure sont encore présents. Les traces d'utilisation visibles et l'oxydation soulignent l'authenticité et l'ancienneté.
Un objet à l'ambiance idéale pour les amateurs d'authentiques antiquités, de brocante, d'ustensiles de cuisine historiques et de collections liées au café, mais aussi particulièrement décoratif dans un intérieur rural, classique ou éclectique.

Dimensions:
Diamètre : env. 19 cm.
Longueur de la tige : env. 12 cm.
Poids : env. 900 g.
Matériau : fonte.
Origine : Europe.
Période : probablement env. 1880–1920.

L'objet se situe dans un état antique, d'occasion, avec une patine naturelle, oxydation et traces d'âge correspondant à l'âge et à l'usage. Veuillez examiner attentivement les photos; elles font partie intégrante de la description.

Expédition : le torréfacteur sera soigneusement et solidement emballé et expédié avec suivi, afin que l'envoi puisse être tracé.