Westvleteren - VIII - 2017 - 33cl - 6 bouteilles

Cette bière prend une teinte ambré sombre et est coiffée d'une mousse abondante et fortement adhésive.
Le nez de la Westvleteren 8 est une séduisante combinaison de noix vertes, de fruits doux et d'une pointe de caramel.
Les diverses saveurs de cette bière mènent à une sensation gustative harmonieuse mais néanmoins complexe.
On goûte presque les malts, jusqu’aux enveloppes de l’orge.
Le goût se termine par une amertume du houblon surprenante et complémentaire, puissante.
De l'année 2017, parfaitement conservée dans une cave fraîche et sombre.