1982 Borges - Vintage Port - Douro - 1 Bouteille (0,75 l)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 Bottle
Port Wine

DESCRIPTION
Fondée en 1884, Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire dans la fabrication et la commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d’un sens aigu des affaires et d’une passion profonde pour la terre et le vin, ont entrepris de transformer leur vision en l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu portugais. Nos vins font partie d’un portefeuille étendu, approvisionné dans trois des principales régions démarchées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges compte trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

VARIÉTÉS DE VIN: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca & Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de la couleur et des arômes. Au moment approprié, les fruits et les pellicules sont séparés et du brandy est ajouté au vin. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, achevant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge ambré. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution au fil de la période en bouteille. Bouche douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut être apprécié sans accompagnement, mais il se marie tout aussi bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de bon cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. Servir entre 14 °C et 15 °C.

VEUILLEZ NOTER: Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer du/des numéro(s) sur votre bouteille.