Carpatia 1996 - Polmos - Luxury Vintage Vodka - 700ml
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Carpatia Polmos - Luxury Vintage Vodka, Distillerie Carpatia, Distillation 1996, 700 ml, 40% vol., Pologne, emballage d’origine, édition limitée 1354/1800 bouteilles, numérotée à la main.
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Description fournie par le vendeur
Description du produit
Dans notre Galerie des Alcools, nous présentons la vodka Carpatia 1996 0,7 L / 40% – le plus ancien millésime d’une vodka de luxe vieillie en fût à base de seigle, produite par Polmos Bielsko-Biała. Elle est issue des meilleurs grains de seigle; le distillat du millésime 1996 a mûri pendant des années dans des fûts de chêne, acquérant une couleur ambrée noble et un caractère proche de l’ancienne żytniówka / starka. La boisson est légèrement sucrée et enrichie d’une petite addition de vodka pure (environ 10–15%), et chaque carafe est limitée et numérotée à la main. Il s’agit d’une édition très rare 1354/1800 exemplaires.
Profil de goût
Arôme : profond, élégant – notes nettes de pruneaux secs, café, vanille, auxquels s’ajoutent caramel, sucre légèrement brûlé, accents de chêne et de tanins, ainsi que de délicates tonalités céréalières.
Goût : noblement sec avec un caractère dessert – pruneaux secs, fruits confits, caramel, chocolat, grains de café, vanille, miel et l’influence perceptible du fût de chêne ; l’alcool est bien fondu, la texture est lisse et huileuse.
Finale : très longue, réchauffante – fruits secs, café, vanille, caramel et un bois de chêne noble, légèrement tannique, avec une pointe d’alcool presque imperceptible.
Service
À servir de préférence légèrement frais (environ 10–14°C) dans un verre à dégustation ou dans un petit verre, pour une filtration lente – plutôt comme un cognac ou une vieille żytniówka que comme une vodka ordinaire « pour shooter ». Parfaite comme digestif élégant et comme boisson pour occasions spéciales et pour les dégustations de collection.
Accords mets
- fromages affinés et durs (cheddar, gouda, oscypek),
- charcuterie, pâtés, viandes rôties, gibier, canard, travers de porc,
- desserts au chocolat amer, pralines fourrées prune ou café,
- desserts au caramel et à la vanille.
Anecdote
Carpatia 1996 est le premier et le plus vieux millésime de la série Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka – édition limitée, numérotée à la main, dans une carafe signée par le maître distillateur.
La ligne Carpatia est élaborée à partir de la meilleure surquée de seigle, vieillissant pendant des années dans des fûts de chêne ; c’est une œuvre de plus de 30 ans du Polmos Bielsko-Biała, aujourd’hui reconnue comme une boisson de collection et un excellent cadeau pour les personnes nées dans l’année correspondante.
Description du produit
Dans notre Galerie des Alcools, nous présentons la vodka Carpatia 1996 0,7 L / 40% – le plus ancien millésime d’une vodka de luxe vieillie en fût à base de seigle, produite par Polmos Bielsko-Biała. Elle est issue des meilleurs grains de seigle; le distillat du millésime 1996 a mûri pendant des années dans des fûts de chêne, acquérant une couleur ambrée noble et un caractère proche de l’ancienne żytniówka / starka. La boisson est légèrement sucrée et enrichie d’une petite addition de vodka pure (environ 10–15%), et chaque carafe est limitée et numérotée à la main. Il s’agit d’une édition très rare 1354/1800 exemplaires.
Profil de goût
Arôme : profond, élégant – notes nettes de pruneaux secs, café, vanille, auxquels s’ajoutent caramel, sucre légèrement brûlé, accents de chêne et de tanins, ainsi que de délicates tonalités céréalières.
Goût : noblement sec avec un caractère dessert – pruneaux secs, fruits confits, caramel, chocolat, grains de café, vanille, miel et l’influence perceptible du fût de chêne ; l’alcool est bien fondu, la texture est lisse et huileuse.
Finale : très longue, réchauffante – fruits secs, café, vanille, caramel et un bois de chêne noble, légèrement tannique, avec une pointe d’alcool presque imperceptible.
Service
À servir de préférence légèrement frais (environ 10–14°C) dans un verre à dégustation ou dans un petit verre, pour une filtration lente – plutôt comme un cognac ou une vieille żytniówka que comme une vodka ordinaire « pour shooter ». Parfaite comme digestif élégant et comme boisson pour occasions spéciales et pour les dégustations de collection.
Accords mets
- fromages affinés et durs (cheddar, gouda, oscypek),
- charcuterie, pâtés, viandes rôties, gibier, canard, travers de porc,
- desserts au chocolat amer, pralines fourrées prune ou café,
- desserts au caramel et à la vanille.
Anecdote
Carpatia 1996 est le premier et le plus vieux millésime de la série Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka – édition limitée, numérotée à la main, dans une carafe signée par le maître distillateur.
La ligne Carpatia est élaborée à partir de la meilleure surquée de seigle, vieillissant pendant des années dans des fûts de chêne ; c’est une œuvre de plus de 30 ans du Polmos Bielsko-Biała, aujourd’hui reconnue comme une boisson de collection et un excellent cadeau pour les personnes nées dans l’année correspondante.
Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Carpatia
Nom/Édition
Polmos - Luxury Vintage Vodka
Année de distillation
1996
Pays d'origine
Pologne
Volume sur l'étiquette
700ml
% d’alcool
40%
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
