2019 Château du Roc - Castillon Côtes de Bordeaux - 12 Bouteille (0,75 l)

12 bouteilles du château du ROC 2019 en côte de Castillon.

Le château Roc se situe sur la commune de Belves-en-Castillon, dans l'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Un certain Éric Prissette a longtemps été à sa tête. Footballeur professionnel de 1983 à 1993, il a joué essentiellement au Losc de Lille dans les années 1980. Quand il a acheté ce domaine en 2008, il était déjà propriétaire du saint-émilion grand cru château Rol Valentin et de la Villa Symposia en Languedoc (près de Montpellier).
Depuis, il s'est séparé en 2009 de Rol Valentin pour mieux se consacrer aux deux autres domaines. Puis il vend le château Roc en 2017 à Albéric et Agnès Florisoone (qui devient le château du Roc).

De la noblesse dans le verre pour ce vin aux parfums complexes de framboise et de sous-bois.
En bouche, l'équilibre subtil, porté par des tanins soyeux, se prolonge jusqu'en finale sur des notes ferreuses caractéristiques des merlots bien nés.
Un joli vin prêt à boire, mais que l'on pourra oublier en cave quelques années.

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