Laphroaig 12yo + Strathmill 12yo Flora & Fauna - 700ml - 2 bouteilles

Laphroaig 12 Years, 46%, 700ml

Laphroaig 12 Year Old combine un profil fumé, salé et fruité qui prend vie dans le verre. Ce single malt de l’île écossaise d’Islay maturé entièrement dans des fûts d’ex-bourbon pendant 12 ans. Mis en bouteille à 46% d’alcool, Laphroaig 12 Year Old est naturellement coloré et non filtré par refroidissement.

Des arômes de goudron, sel marin, algues, fumée de feu de camp, baies, fruits à noyau, thym, réglisse et anis définissent le caractère de ce whisky. Ajouter une goutte d’eau fait émerger des notes de pomme, de miel et d’algues.

Strathmill 12 Years Flora & Fauna, 43%, 700ml

Flora and Fauna, surnommé par le regretté écrivain de whisky, Michael Jackson, était une série thématique de single malts produits uniquement dans les distilleries. Chaque distillerie se voyait attribuer une créature particulière comme symbole, élégamment affichée sur l’étiquette de chaque bouteille.

La seule mise en bouteille officielle de Strathmill, plus connue comme le producteur du cœur des mélanges J&B.

Le nez est assez doux mais très fruité. Une pointe d’herbe fraîche avec une noisette de noisette, on y perçoit des notes d’herbes coupées et de pommes, des touches de foin coupé. En bouche, c’est onctueux avec des notes d’épices hivernales et de crème vanillée, une oiliness noisette qui porte l’ensemble en douceur. La finale est douce et légèrement herbacée avec une pointe poivrée.