Glenfiddich Snow Phoenix 2010 - 70cl

Glenfiddich Snow Phoenix est un single malt rare, édition limitée, créé à la suite d’un événement historique en janvier 2010, lorsque des chutes de neige sans précédent ont entraîné l’effondrement de plusieurs toits d’entrepôts à la distillerie. En réponse, le Malt Master de Glenfiddich a choisi et assemblé des fûts ex-bourbon et Oloroso sherry âgés de 13 à 30 ans pour confectionner un whisky qui rend hommage à la résilience, à l’innovation et à l’héritage pionnier de William Grant, qui a construit la distillerie avec sa famille en 1886. Élevé à 47,6% d’alcool, cette expression révèle un caractère riche et complexe avec des arômes de vanille crémeuse, de pomme croquante, de poire et de notes florales douces, suivis d’un palais audacieux de pommes rôties, miel de bruyère, chocolat noir, sucre brûlé, espresso et fumée légère de bois. La finale est exceptionnellement longue et évolutive, où les saveurs de sherry sec se fondent dans une douceur tendre et une chaleur épicée. En tant que l’une des releases les plus emblématiques et modernes de Glenfiddich — née d’un événement naturel unique et produite en nombre limité — Snow Phoenix est devenu un précieux objet de collection qui incarne l’artisanat, l’histoire et l’esprit de persévérance de la distillerie.