2015 Bibi Graetz Colore - Super Tuscans - 6 Bouteilles (0,75 L)
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Bibi Graetz Colore, 2015, 6 bouteilles de 0,75 L, Italie.
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Description fournie par le vendeur
6*2015 _ TOSCANA IGT COLORE BIBI GRAETZ
Conserver dans une cave à température et humidité contrôlées
Qualité du millésime : Excellent. Meilleur millésime
État actuel : À boire dès maintenant, se gardera
Expédition professionnelle via coursier avec suivi.
Notes de dégustation et notes
97
ML
Le 2015 Colore est un vin révolutionnaire pour Bibi Graetz et son approche unique de la vinification et de l’approvisionnement en fruits. Rappelons que ce vigneron toscan renegade consacre une grande partie de son effort intellectuel à découvrir les vieilles vignes et les vignobles qu’il souhaite cultiver. Il est comme un garagiste de haut niveau qui ne prétend pas limiter sa sélection de fruits aux vignes dont il est directement propriétaire. Cela offre un niveau de polyvalence et de gamme qui n’est pas courant parmi les nombreuses exploitations familiales de viticulture italienne qui concentrent leurs efforts sur leur propre terroir. Colore est un assemblage égal de Sangiovese, Canaiolo et Colorino provenant de trois sites (Lamole, Vincigliata et Sienne). Les millésimes 2013 et 2014 ont été sautés, et Bibi Graetz est passé directement à 2015. J’ai goûté ce vin à partir de quatre bouteilles : une ouverte la veille au déjeuner, une ouverte la veille au soir, une ouverte ce matin et une ouverte juste avant que je serve l’échantillon dans mon verre. Cette approche a offert une vue panoramique intéressante de l’évolution du vin, mais en vérité, il n’a pas changé autant que ce que l’on pourrait penser. Je le dis sur un mode positif, car le vin ne goûtait en aucun cas plat ou oxydé. Bien sûr, les bouteilles récemment ouvertes montraient des qualités un peu nerveuses et rigides, tandis que les bouteilles ouvertes plus longtemps étaient plus douces, plus expressives et mieux étoffées. Colore offre une qualité de fruits sombre et déterminée avec des teintes en couches de cerise mûre, mûre séchée, épices et herbes grillées. Des nuances minérales élégantes font également leur apparition. C’est un vin unique avec une personnalité qui marie un côté sauvage à un côté sophistiqué. C’est un rouge toscan singulier.
Monica Larner
Wine Advocate
15-09-2018
6*2015 _ TOSCANA IGT COLORE BIBI GRAETZ
Conserver dans une cave à température et humidité contrôlées
Qualité du millésime : Excellent. Meilleur millésime
État actuel : À boire dès maintenant, se gardera
Expédition professionnelle via coursier avec suivi.
Notes de dégustation et notes
97
ML
Le 2015 Colore est un vin révolutionnaire pour Bibi Graetz et son approche unique de la vinification et de l’approvisionnement en fruits. Rappelons que ce vigneron toscan renegade consacre une grande partie de son effort intellectuel à découvrir les vieilles vignes et les vignobles qu’il souhaite cultiver. Il est comme un garagiste de haut niveau qui ne prétend pas limiter sa sélection de fruits aux vignes dont il est directement propriétaire. Cela offre un niveau de polyvalence et de gamme qui n’est pas courant parmi les nombreuses exploitations familiales de viticulture italienne qui concentrent leurs efforts sur leur propre terroir. Colore est un assemblage égal de Sangiovese, Canaiolo et Colorino provenant de trois sites (Lamole, Vincigliata et Sienne). Les millésimes 2013 et 2014 ont été sautés, et Bibi Graetz est passé directement à 2015. J’ai goûté ce vin à partir de quatre bouteilles : une ouverte la veille au déjeuner, une ouverte la veille au soir, une ouverte ce matin et une ouverte juste avant que je serve l’échantillon dans mon verre. Cette approche a offert une vue panoramique intéressante de l’évolution du vin, mais en vérité, il n’a pas changé autant que ce que l’on pourrait penser. Je le dis sur un mode positif, car le vin ne goûtait en aucun cas plat ou oxydé. Bien sûr, les bouteilles récemment ouvertes montraient des qualités un peu nerveuses et rigides, tandis que les bouteilles ouvertes plus longtemps étaient plus douces, plus expressives et mieux étoffées. Colore offre une qualité de fruits sombre et déterminée avec des teintes en couches de cerise mûre, mûre séchée, épices et herbes grillées. Des nuances minérales élégantes font également leur apparition. C’est un vin unique avec une personnalité qui marie un côté sauvage à un côté sophistiqué. C’est un rouge toscan singulier.
Monica Larner
Wine Advocate
15-09-2018
Détails
Vintage
2015
Fabricant, nom du vin
Bibi Graetz Colore
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Super Tuscans
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bordeaux, niveau de remplissage bas goulot
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique entièrement intacte
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Vendu par
