Caol Ila 25 years old - b. 2010 - 70cl

1 Bouteille Caol Ila 25 ans — Mise en bouteille en 2010 (code de bouteille L0139CM000, voir les photos)
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Chaque expression de Cao Ila (prononcer 'Cull Ee-la') reflète une qualité particulière de la lumière à cette distillerie isolée d’Islay : ensemble, elles peignent une journée dans sa crique secrète sur le Sound of Islay.
Élégant et finement équilibré, Caol Ila 25 ans pourrait être apprécié lors d'une soirée d'hiver calme ; la silhouette de la distillerie se dégage légèrement dans le doux clair de lune contre celle de Cnoc Dubh, le "Black Hill" à l’ouest.
Plus riche en corps et plus maîtrisé que les expressions plus jeunes, il reste fidèle au caractère de Caol Ila apparu pour la première fois en 1846. Voici ces mêmes arômes d’embruns épicés et de saveurs fumées-douces, exprimés avec une subtilité qui ne vient qu’avec l’âge.

Veuillez noter que :
- Chaque bouteille de ma collection personnelle est nettoyée à la main
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