2015 Pianirossi Solus - Toscane IGT - 4 Magnums (1,5 l)

4x Solus Pianirossi Toscana IGT 2015 (4 Magnum, 1,5L)

Nom du vin: Solus
Notes Parker: Non évalué directement par Robert Parker / Wine Advocate (évalué à 93/100 par James Suckling)
Niveau de remplissage: Col
État de l'étiquette: Étiquette excellente
État de la capsule: Excellent
Dimensions de la bouteille: 1,5 L (Magnum)
Histoire du vin/cave: La Tenuta Pianirossi est née au début des années 2000 en Maremme, près de Cinigiano (province de Grosseto), grâce à la passion de l'entrepreneur Stefano Sincini. Le domaine réunit des cépages autochtones comme le Sangiovese et le Montepulciano avec des variétés internationales/locales comme l'Alicante, valorisant le terroir unique et préservé de la Toscane méridionale.

À boire ou à conserver: Parfait à boire dès maintenant après oxygénation, ou à conserver encore en cave jusqu'en 2030+ (le format Magnum favorise une maturation plus lente et plus évoluée).

Méthode d'expédition: Expédition assurée par courrier express avec emballage anti-choc thermoprotecteur spécifique pour bouteilles.

Description du vin
Obtenu de l'union du Sangiovese, Montepulciano et Alicante, le Solus 2015 présente une couleur rouge pourpre rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche de fruits rouges mûrs, mûres, prune noire et cerise, accompagné de notes élégantes d'épices douces, de maquis méditerranéen et de légères nuances boisées issues de l'élevage en tonneaux de chêne français. En bouche, il est plein, doux et enveloppant, soutenu par une bonne trame tannique et une finale longue et fruitée.

Verre et température de service
Verre recommandé: Grand verre ballon ou grand ballon pour vin rouge afin de favoriser une oxygénation adéquate et l'ouverture du profil aromatique.
Température de service: 16°C – 18°C. Étant donné le format Magnum (1,5 L), il est conseillé de déboucher la bouteille au moins 1-2 heures avant la dégustation ou de décanter si nécessaire.

Accords mets-vins
Se marie idéalement avec la cuisine traditionnelle toscane: viandes rouges grillées, Fiorentina, roasts, gibier à poil (comme le sanglier en civet ou le chevreuil), premiers plats avec ragù structurés et fromages affinés comme le Pecorino Toscano DOP.