2011 E. Reynaud, Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape - 1 Bouteille (0,75 l)

Sans nécessiter trop d’introduction, ces efforts singuliers sont réalisés par Emmanuel Reynaud sur son petit hectare de sols sablonneux purs situé près du centre de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Entouré de forêts sur tous les côtés (ce qui est unique) et d’un terroir frais, la récolte ici est très tardive et ces vins ne manquent jamais de puissance ou de richesse.

Rayas occupe une position prépondérante à Châteauneuf-du-Pape, connue pour une interprétation unusually transparente et élégante de l’appellation. Le vin est principalement élaboré à partir de Grenache provenant de parcelles sablonneuses orientées au nord, et aucun fût neuf n’est utilisé pendant l’élevage. Le millésime 2011 est plus frais que l’année précédente, avec des tanins mûrs et un profil d’acidité vif qui équilibrent le fruit classique et rond. Le style est presque burgundien, avec de la profondeur et de la finesse plutôt que de la puissance. Le vin a donc été bien reçu dès le début pour son équilibre et son accessibilité, mais il possède aussi un bon potentiel de garde. Des critiques tels que Wine Advocate et Vinous ont noté une structure élégante et une clarté dans ce millésime, où la minéralité et la fraîcheur particulières de Rayas ressortent clairement.

Pas de livraison en dehors de l’UE,
Stocké dans une cave souterraine.