Graham's, Six Grapes - Ruby Reserve - Douro - 6 Bouteilles (0,75 L)

Graham’s Six Grapes Reserve Port 6 x 0,75 L
6 bouteilles
Vin de Porto

VINIFICATEUR : Charles Symington.

PRIX/RECOMMANDATIONS
91 Points, Wine Spectator
91 Points, Falstaff
91 Points, Wine & Spirits Magazine
91 Points, Wine Review Online
90 Points, Bob Campbell
90 Points, Gismondi on Wine
90 Points, Jamie Goode
89 Points, Wine Enthusiast
17 Points, Vinho Grandes Escolhas

VARIÉTÉS DE VIN : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca. De plus, il existe des composants de Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão et Tinta Francisca ainsi que des raisins provenant de certains vieux jardins plantés mélangés.

VINIFICATION
Six Grapes voit généralement une période assez plus courte dans des fûts de bois que les autres Ports Ruby de référence, notre équipe d’assemblage recherchant à préserver son caractère fruité de mûre et les arômes frais de cassis et de réglisse. Après avoir été sorti de la cave de Malvedos au printemps qui suit la vendange, les vins se rendent à la grotte/cellier de fût de Graham à Vila Nova de Gaia où ils passeront typiquement entre un et deux ans dans des fûts ou cuves en bois pré-ébénisés avant d’être intégrés au lot Six Grapes prêt à la mise en bouteille. Notre équipe d’assemblage veille à essayer d’aligner le nouveau mélange aussi fidèlement que possible sur le précédent afin que le consommateur puisse être certain que sa bouteille préférée de Six Grapes conserve toujours son niveau exceptionnel de qualité. Une fois en bouteille, le vin est prêt à être bu et n’a pas besoin de vieillissement supplémentaire.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge foncé, avec un parfum séduisant et riche de prunes et cerises mûres. En bouche, complexe, avec une bonne structure et une longue finale persistante.

SERVICE
Six Grapes est mis en bouteille prêt à boire et se sert idéalement légèrement frais entre 12 et 16 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 6-8 semaines. Conserver debout. Graham’s Six Grapes est délicieux servi en fin de repas et s’accorde parfaitement avec des desserts à base de chocolat noir ou des fromages affinés.

HISTOIRE
À l’origine actif dans le textile, William et John Graham ont accepté 27 fûts de porto en paiement d’une dette impayée en 1820. Inspirés par ce vin, ils décidèrent de mettre leur énergie dans la production des meilleurs vins de Porto du Douro, et c’est ainsi que Graham’s Port prit naissance.
L’une des premières marques de porto à acheter des terres dans le Douro supérieur, Quinta dos Malvedos a été acquise en 1890. Malvedos est depuis lors une pierre angulaire de nos vins – un domaine vraiment unique avec une réputation exceptionnelle pour la production de vins remarquables.
1890 fut aussi l’année où Graham’s Lodge fut construit à Vila Nova de Gaia, en face de Porto. Bénéficiant d’un climat maritime plus frais, il demeure le lieu idéal pour faire vieillir nos vins. Il est devenu notre maison loin du Douro et accueille aujourd’hui des milliers de visiteurs chaque année.
Les petits-enfants d’Andrew James Symington, troisième génération de la famille Symington, ont acquis Graham’s en 1970 et ce nouveau chapitre fut marqué par la production du Vintage Port 1970 – l’un des millésimes les plus célèbres du XXe siècle. Graham’s, aux côtés des autres maisons de porto de la famille Symington – Cockburn’s, Dow’s et Warre’s – demeure les seules entreprises de porto britanniques détenues de manière indépendante par une seule famille.
En 2020, nous avons célébré le bicentenaire de Graham’s – 200 ans depuis William et John Graham en 1820. Pour commémorer cette occasion spéciale, nous avons lancé notre Collection Bicentenaire.

NOTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de celui/ceux figurant sur votre bouteille.