Tullibardine 2005 Liquid Art - b. 2023 - 70cl

Liquid Art Tullibardine Whisky 2005-2023 52,9%
"Tullibardine est une distillerie relativement jeune à Blackford, fondée en 1949. Entre 1995 et 2003, la distillerie a été mise au repos par le propriétaire de l’époque Whyte & Mackay, mais depuis, elle produit continuellement. Ce fût a été rempli au début de cette deuxième période, à savoir en 2005. Après un peu plus de 18 ans de maturation, il a été mis en bouteille cette année par Liquid Art, un embouteilleur indépendant belge depuis 2014.

Nez intense et à la fois sucré-acide sur fruits confits (pensez à des abricots, des pêches et des oranges), mais aussi kiwi frais et banane écrasée. Il y a même une pointe qui évoque le cognac vieux. Particulier et très agréable. Puis il glisse vers des notes de rose et apparaît une excellente épice. Pensez à l’origan et à la noix de muscade. Le bois fondu apparaît. Il s’améliore lorsqu’il peut un peu respirer. Je lui ai laissé douze à dix minutes et cela lui a fait plaisir.

Onctueux et puissant, tout de suite sucré et épicé... et extrêmement délicieux ! Une petite - non, grande ! - bombe fruitée avec un large éventail d’épices. Et oui... cette pointe de cognac revient aussi au goût. Est-ce lié au fût ? Quoi qu’il en soit, c’est un pur malt délicieux." -Toshan Man (Mark Dermul)

Limited 125 Bottles , this one is 37/125.