Niepoort - Aguardente Velhíssima Extra Old Brandy - 700ml

Niepoort Aguardente Velhíssima Extra Old Brandy 1 x 0.70L

VINIGRATION: Dirk Niepoort.

VINIFICATION
Il restait encore une petite portion du lot d'origine, âgé de 25 ans à l'époque, vieillie dans de petits fûts de chêne. Récemment, le brandy a été légèrement rafraîchi avec un brandy de 10 ans.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur topaze sombre, avec des nuances jaunes. Très fin et vineux, avec des notes de vieux bois, parfaitement équilibré. Goût très concentré après un long vieillissement en fûts de chêne, très intense avec une finale longue et vive.

HISTOIRE
Depuis 1842 jusqu'à aujourd'hui, six générations écrivent l'histoire de Niepoort. Ce qui les unit est une passion pour le vin – une passion qui respecte les traditions mais n'hésite pas à s'engager sur de nouvelles voies chaque fois que sa poussée créatrice débordante appelle.
Dirk est aujourd'hui le leader de la famille – un rôle qui lui a été transmis par son père, avec le défi « innover tout en préservant les bonnes traditions ». Plus que prêt pour ce défi, ce membre de la cinquième génération de Niepoort est d'une curiosité intense par nature : il observe attentivement tout ce qui se passe autour de lui, et dès qu'il entrevoit une opportunité unique, il passe à l'action sans hésitation. Les enfants de Dirk, Daniel, Marco et Ana, suivent les traces de leur père afin de garantir que les prochains chapitres de l'histoire de Niepoort restent aussi fructueux que chaque récolte.

NOTE IMPORTANTE : en tant que vendeur professionnel (« PRO » à côté du nom), le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de celui ou ceux présents sur votre bouteille.