2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Bouteilles (0,75 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Bouteilles
Région du Douro

DESCRIPTION
Depuis 1842 jusqu’à aujourd’hui, six générations écrivent l’histoire de Niepoort. Ce qui les unit, c’est une passion pour le vin – une passion qui respecte les traditions mais n’hésite pas à emprunter de nouveaux chemins dès que son élan créatif déborde et appelle.
Dirk est l’actuel leader de la famille – un rôle qui lui a été légué par son père, avec le défi de « innover tout en préservant les bonnes traditions ». Plus que prêt pour le défi, ce cinquième membre de Niepoort est d’un naturel intensely curieux : il observe attentivement tout ce qui se passe autour de lui et, lorsqu’il perçoit une opportunité unique, il passe à l’action sans hésiter. Les enfants de Dirk, Daniel, Marco et Ana, suivent les traces de leur père afin de s’assurer que les prochains chapitres de l’histoire de Niepoort restent aussi fructueux que chaque récolte.

VINIFICATEUR : Dirk Niepoort.

RECOMPENSES/RECOMMANDATIONS
90 Points, Falstaff (Millésime 2019)
17 Points, Jancis Robinson (Millésime 2019)
92 Points, Meininger (Millésime 2018)
93 Points, Hudin (Millésime 2017)
92 Points, Wine Spectator (Millésime 2017)
92 Points, Revista Adega (Millésime 2017)
18.5 Points, Vinum Magazine (Millésime 2016)
95 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast (Millésime 2015)
94 Points, Jamie Goode (Millésime 2014)
92 Points, Andreas Larsson – Dégusté (Millésime 2014)

VARIÉTÉS DE VIN
Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinto Cão.

VINIFICATION
Puisque nous cultivons nos vignobles de manière naturelle chez Niepoort, cette variabilité climatique a un grand impact sur le profil final de nos vins, ce qui fait que le millésime 2022 est à retenir. À Quinta de Nápoles, la récolte a commencé le 4 août avec les variétés les plus précoces. Le 12 août, nous avons commencé à récolter nos raisins blancs. Sans procéder à un tri particulier, les grappes entières ont été transférées dans des lagares en acier inoxydable équipés de dispositifs de foulage mécanisés, où elles ont macéré pendant une courte période. Enfin, le vin a subi une fermentation malolactique dans de vieux fûts de bois, où il a également mûri pendant environ 22 mois.

NOTE DE DÉGUSTATION
Le Redoma Tinto 2022 est un classique Niepoort qui reflète l’élégance, la structure et l’acidité qu’un terroir aussi diversifié que la vallée du Douro peut exprimer. La couleur est rouge rubis, intense avec des hues violettes. Le nez est délicat et complexe. Il s’ouvre sur des notes florales, de cerise et de ruibarb, puis, en remuant, révèle des touches de tabac, de graphite et d’épices. En bouche, il est structuré, rond et précis. L’acidité équilibrée promet de la longévité et la finale est longue et piquante.

SERVICE
Accompagne les plats épicés, le steak au poivre, la viande rouge, le gibier. Options végétariennes : plats épicés à base de champignons, par exemple. Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des fluctuations de température. Gardez la bouteille horizontalement. À servir idéalement entre 16 et 18 °C.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peut/peuvent différer du ou des sceaux sur votre bouteille.