2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)






Titulaire du WSET niveaux 3 et 4, diplôme Vinoloog ; experte en vins aux enchères depuis 2004.
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Dom Pérignon P2 2008 Brut champagne de la région Champagne, Frankreich, bouteille de 0,75 l, en coffret d’origine.
Description fournie par le vendeur
Notes de dégustation pour Dom Pérignon P2 2008
Dégustation
Cette nouvelle édition se distingue par sa structure acide précise, sa texture crémeuse et son profil généreux et expansif. Citron confit, bergamote, pêche blanche, cacao et café torréfié ne sont que quelques-uns des arômes soutenus par une fraîcheur soyeuse, subtilement relevée par une pointe d’iode.
Service et conservation
Servir entre 10 et 12 °C.
La vitalité et la structure d’un champagne millésimé exceptionnel signé Dom Pérignon
La Maison
La Maison de Champagne Dom Pérignon rend hommage à Dom Pierre Pérignon, le célèbre moine de l’abbaye d’Hautvillers nommé maître de chai en 1668. Pendant près de cinquante ans, il s’est passionnément consacré à créer ce qu’il appelait « le meilleur vin du monde ». Aujourd’hui, la Maison poursuit cette quête d’excellence et d’harmonie sous la direction de Vincent Chaperon, Chef de Caves depuis 2019.
Le vignoble
Dom Pérignon est produit exclusivement à partir de raisins cultivés sur les terroirs les plus fins de la Champagne. Les vignes sont entretenues avec le plus grand soin et cultivées durablement, garantissant une qualité de raisin exemplaire.
Le millésime
Alors que le printemps et l’été ont été marqués par des températures relativement fraîches et un ciel couvert, un soleil intense en septembre et des vents persistants du nord-nord-est ont favorisé une splendide maturation des raisins.
Cépages
Chardonnay et Pinot Noir
Notes de dégustation pour Dom Pérignon P2 2008
Dégustation
Cette nouvelle édition se distingue par sa structure acide précise, sa texture crémeuse et son profil généreux et expansif. Citron confit, bergamote, pêche blanche, cacao et café torréfié ne sont que quelques-uns des arômes soutenus par une fraîcheur soyeuse, subtilement relevée par une pointe d’iode.
Service et conservation
Servir entre 10 et 12 °C.
La vitalité et la structure d’un champagne millésimé exceptionnel signé Dom Pérignon
La Maison
La Maison de Champagne Dom Pérignon rend hommage à Dom Pierre Pérignon, le célèbre moine de l’abbaye d’Hautvillers nommé maître de chai en 1668. Pendant près de cinquante ans, il s’est passionnément consacré à créer ce qu’il appelait « le meilleur vin du monde ». Aujourd’hui, la Maison poursuit cette quête d’excellence et d’harmonie sous la direction de Vincent Chaperon, Chef de Caves depuis 2019.
Le vignoble
Dom Pérignon est produit exclusivement à partir de raisins cultivés sur les terroirs les plus fins de la Champagne. Les vignes sont entretenues avec le plus grand soin et cultivées durablement, garantissant une qualité de raisin exemplaire.
Le millésime
Alors que le printemps et l’été ont été marqués par des températures relativement fraîches et un ciel couvert, un soleil intense en septembre et des vents persistants du nord-nord-est ont favorisé une splendide maturation des raisins.
Cépages
Chardonnay et Pinot Noir
