2019 Fourcas Hosten - Bordeaux, Médoc - 6 Bouteilles (0,75 L)

Château Fourcas Hosten, Listrac-Médoc 2019 - OWC - 6 bouteilles

Un Bordeaux rive gauche au caractère marqué, issu de l’appellation Listrac-Médoc, produit par un domaine qui a entièrement converti son vignoble de 50 hectares à l’agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques également utilisées. Les vignes sont plantées sur deux terroirs classiques — des sols caillouteux adaptés au Cabernet Sauvignon, et des sols argilo-calcaires qui favorisent le Merlot — donnant au vin sa structure et sa profondeur. Le assemblage repose sur le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot.

Dans le verre, le 2019 arbore une couleur rubis profond avec un grain fin et une bonne définition au nez, offrant des notes de mûre sauvage, de fraise des bois charnue et de cerise, mêlées à des touches de violette, de poivre de Sichuan et de discrètes notes de tabac. En bouche, des fruits bleuets et mûres élégants apportent une réelle ampleur et une juicité qui perdurent jusqu’à une finale bien équilibrée et corsée — un vin avec un vrai caractère médocain.

Bien vu par le négoce. Le millésime 2019 a obtenu solidement 90–91 points (15,5/20) de Vertdevin, et a reçu des notes favorables d’autres critiques bordelais également. 2019 est considéré comme un millésime fort et classique sur la Rive gauche, et cette cuvée offre une porte d’entrée accessible et à prix honnête dans l’élaboration de grands Médoc — une jolie bouteille à boire et à constituer une cave bien équilibrée, plutôt qu’un achat spéculatif.