2023 Costa Boal, Flor do Côa - Douro DOC - 3 Magnums (1,5 l)

2023 Flor do Côa Rouge 3 x 1,50 L
3 bouteilles Magnum
Région du Douro

VINICULATEUR : Paulo Nunes.

VARIÉTÉS DE VIN : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

VINIFICATION
Transport en caisses de 20 kg, égrappage avec foulage, macération pré-fermentaire pendant 24 heures, inoculation suivie d'une fermentation en cuves inox à une température inférieure à 24 °C.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rubis, très intense et complexe. Élégant, structuré, persistant avec des notes de fruits mûrs. Finale lisse et agréable.

SERVICE
Prêt à être consommé immédiatement, bien que le vin puisse continuer à se développer favorablement en bouteille. Il accompagne bien les viandes rouges et blanches et les fromages. Conserver à l’horizontal, dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière et des fluctuations de température. Servir à une température comprise entre 16 °C et 18 °C. À consommer avec modération.

HISTORIQUE
Costa Boal Family Estates est une entreprise vinicole nichée dans les montagnes escarpées de la vallée du Douro, dans l’authentique région de Trás-os-Montes et l’Alentejo d’Estremoz. La tradition de viticulture et de vinification remonte à 1857 et prend naissance dans l’un des villages du Douro inscrits au patrimoine mondial, Cabêda, sur le plateau d’Alijó. Axée sur les vignobles et soutenue par une équipe jeune et soudée, Costa Boal s’engage à valoriser son patrimoine viticole pour créer un projet vinicole cohérent, signature et de haute qualité.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de celui/celle sur votre bouteille.