2024 Giocondina's Malbec - Mendoza IGT - 2 Bouteille (0,75 l)

Le Malbec de Giocondina provient d'un petit terroir dont le sol est principalement composé de calcaire, ce qui confère au vin de la fraîcheur, beaucoup de fruit et de minéralité : en 2024, seulement 500 bouteilles ont été produites.

FINCA LA SIMO est située à 1100 m d'altitude dans le Paraje Altamira, au sud de la vallée Uco à Mendoza, en Argentine, et produit exclusivement du Malbec. Sa philosophie repose sur une 'intervention minimale', tant au vignoble qu'en cave, afin de laisser le terroir s'exprimer.

En conséquence, les produits chimiques systémiques sont interdits dans nos vignobles, ainsi que tout matériau dérivé du plastique.

La récolte se fait manuellement à l'aide de caisses de 16 kg, qui sont immédiatement transportées à la bodega, où le vin est vinifié et mis en bouteille.

La fermentation se déroule avec des levures indigènes et le vin subit une macération semi-carbonique, puis repose 6 mois en barriques françaises de seconde et de troisième utilisation, afin d'extraire des arômes et des saveurs nuancés, sans que le bois ne prenne le dessus.

Enfin, 6 à 8 mois supplémentaires en bouteille et le vin est prêt à être dégusté (ou à être conservé pendant au moins 10 années).

Les bouteilles sont en parfait état, remplies jusqu’au goulot, avec capsule en cire intacte et étiquettes en feuille d'or embossée non abîmées.

Le Malbec de Giocondina est encore inconnu du grand public, il n'a donc pas encore de critiques ni de notes de la part des critiques.

Sa distribution sur les marchés internationaux vient juste de commencer, et ce sont les premières bouteilles disponibles : soyez les premiers à goûter un nouveau vin issu de l'un des terroirs les plus réputés au monde.

Les bouteilles seront expédiées par courrier assuré, soigneusement emballées dans des boîtes en carton, chacune protégée par des sacs gonflables.