2019 Sous le Végétal "Hüpnos" - Samos - 5 Bouteilles (0,75 L)
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Lot de 5 bouteilles de Sous le Végétal Hüpnos 2019 de Samos, Grèce, chacune 75 cl.
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Description fournie par le vendeur
*TITRE:*
Lot de 5 bouteilles - Sous le Végétal HÜPNOS 2019 - Samos - Projet Patrick Bouju x Jason Ligas - Vin orange naturel
*DESCRIPTION:*
Lot exceptionnel de *5 bouteilles de Hüpnos 2019* par Sous le Végétal - l'un des projets de vin naturel les plus recherchés de la Méditerranée.
Sous le Végétal est la collaboration entre deux légendes du vin naturel : *Patrick Bouju (Domaine La Bohème, Auvergne)* et *Jason Ligas (Domaine Ligas, Pella)*. Ils ont décidé de sauver des vignobles abandonnés de Muscat sur l'île volcanique de *Samos, Grèce*, à 1,5 km de la côte turque, au pied du Mont Karvounis.
Viticulture *biodynamique et biologique sans certification*, récolte manuelle nocturne pour préserver la fraîcheur, sols volcaniques de basalte et calcaire.
*Vinification Hüpnos 2019:*
100% Muscat Blanc à Petits Grains - 40 jours de macération pelliculaire - Fermentation spontanée avec des levures indigènes en inox et en barrique - Non clarifié, non filtré, *sans sulfites ajoutés* - Élevage en inox.
Le résultat est un vin orange hypnotique (d’où le nom Hüpnos = dieu du sommeil), Top 3% mondial sur Vivino avec 4,2/5.
*Note de dégustation:*
Couleur dorée trouble. Nez intensément aromatique : fleur de sureau, jasmin, abricot, miel de bruyère, popcorn, fruits tropicaux (mangue, maracujá) et un fond minéral volcanique très salin. En bouche, il est vibrant, texture due à la macération, acidité verticale, finale longue et saline. Très gastronomique.
Vin de culte, production minuscule et déjà introuvable en 2019. Parfait pour garder 5-7 ans de plus ou le boire dès maintenant à son apogée.
*Détails du lot:*
- Domaine: Sous le Végétal
- Cuvée: Hüpnos
- Année: 2019
- Quantité: 5 x 75cl
- Région: Samos, Mer Égée, Grèce
- Raisin: Muscat Blanc à Petits Grains
- Alcool: 13,5%
- État: Étiquettes parfaites, bouteilles conservées en cave professionnelle climatisée à 14°C, couchées.
- Fermeture: Capsule à vis / bouchon naturel selon l’embouteillage
Envoi professionnel et sûr depuis Barcelone.
---
*ENGLISH VERSION FOR INTERNATIONAL BIDDERS:*
Rare lot of 5 bottles - 2019 Sous le Végétal Hüpnos - natural orange wine from Samos island by Patrick Bouju & Jason Ligas. 100% Muscat Blanc à Petits Grains, 40 days skin maceration, spontaneous ferment, zero sulfites added. Volcanic soils, biodynamic farming. Vivino 4.2/5 Top 3% wines of the world. Cellared properly. A true collector's natural wine.
À propos du vendeur
Nous sommes les fondateurs de 2hectareas, un importateur et détaillant de vins spécialisé basé à Barcelone. Nous vendons occasionnellement des bouteilles soigneusement sélectionnées issues de notre cave privée et de notre réseau professionnel, en privilégiant toujours la provenance, l’authenticité et un stockage approprié. Notre passion est le vin de qualité, en particulier les Bourgognes, le Champagne, l’Italie et l’Espagne, et chaque bouteille est emballée avec le plus grand soin pour un envoi en toute sécurité.
Traduit par Google Traduction*TITRE:*
Lot de 5 bouteilles - Sous le Végétal HÜPNOS 2019 - Samos - Projet Patrick Bouju x Jason Ligas - Vin orange naturel
*DESCRIPTION:*
Lot exceptionnel de *5 bouteilles de Hüpnos 2019* par Sous le Végétal - l'un des projets de vin naturel les plus recherchés de la Méditerranée.
Sous le Végétal est la collaboration entre deux légendes du vin naturel : *Patrick Bouju (Domaine La Bohème, Auvergne)* et *Jason Ligas (Domaine Ligas, Pella)*. Ils ont décidé de sauver des vignobles abandonnés de Muscat sur l'île volcanique de *Samos, Grèce*, à 1,5 km de la côte turque, au pied du Mont Karvounis.
Viticulture *biodynamique et biologique sans certification*, récolte manuelle nocturne pour préserver la fraîcheur, sols volcaniques de basalte et calcaire.
*Vinification Hüpnos 2019:*
100% Muscat Blanc à Petits Grains - 40 jours de macération pelliculaire - Fermentation spontanée avec des levures indigènes en inox et en barrique - Non clarifié, non filtré, *sans sulfites ajoutés* - Élevage en inox.
Le résultat est un vin orange hypnotique (d’où le nom Hüpnos = dieu du sommeil), Top 3% mondial sur Vivino avec 4,2/5.
*Note de dégustation:*
Couleur dorée trouble. Nez intensément aromatique : fleur de sureau, jasmin, abricot, miel de bruyère, popcorn, fruits tropicaux (mangue, maracujá) et un fond minéral volcanique très salin. En bouche, il est vibrant, texture due à la macération, acidité verticale, finale longue et saline. Très gastronomique.
Vin de culte, production minuscule et déjà introuvable en 2019. Parfait pour garder 5-7 ans de plus ou le boire dès maintenant à son apogée.
*Détails du lot:*
- Domaine: Sous le Végétal
- Cuvée: Hüpnos
- Année: 2019
- Quantité: 5 x 75cl
- Région: Samos, Mer Égée, Grèce
- Raisin: Muscat Blanc à Petits Grains
- Alcool: 13,5%
- État: Étiquettes parfaites, bouteilles conservées en cave professionnelle climatisée à 14°C, couchées.
- Fermeture: Capsule à vis / bouchon naturel selon l’embouteillage
Envoi professionnel et sûr depuis Barcelone.
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*ENGLISH VERSION FOR INTERNATIONAL BIDDERS:*
Rare lot of 5 bottles - 2019 Sous le Végétal Hüpnos - natural orange wine from Samos island by Patrick Bouju & Jason Ligas. 100% Muscat Blanc à Petits Grains, 40 days skin maceration, spontaneous ferment, zero sulfites added. Volcanic soils, biodynamic farming. Vivino 4.2/5 Top 3% wines of the world. Cellared properly. A true collector's natural wine.
À propos du vendeur
Nous sommes les fondateurs de 2hectareas, un importateur et détaillant de vins spécialisé basé à Barcelone. Nous vendons occasionnellement des bouteilles soigneusement sélectionnées issues de notre cave privée et de notre réseau professionnel, en privilégiant toujours la provenance, l’authenticité et un stockage approprié. Notre passion est le vin de qualité, en particulier les Bourgognes, le Champagne, l’Italie et l’Espagne, et chaque bouteille est emballée avec le plus grand soin pour un envoi en toute sécurité.
Traduit par Google TraductionDétails
Vintage
2019
Fabricant, nom du vin
Sous le Végétal "Hüpnos"
Nombre de bouteilles
5
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Grèce
Région
Samos
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 4 cm
Vendu par
