Willett 8 years old Rare Release - Single Barrel Bourbon No. 551 - 134.2 Proof - 700ml

Un bourbon avec de la profondeur et de la tradition

Ce bourbon droit du Kentucky provient de la célèbre Willett Distillery et se démarque par son mash bill composé de maïs, seigle et orge maltée. Huit années de vieillissement en fûts de chêne neufs lui confèrent une profondeur couleur terracotta dans le verre et un arôme ample : le caramel et la vanille dominent, accompagnés de cannelle, de clou de girofle et de fruits noirs mûrs. En bouche, il révèle du chocolat noir, de l'espresso et une pointe poivrée épicée, tandis que la finale impressionne par des arômes rôti et une fin sèche, légèrement sucrée. Non filtré à froid et sans colorants artificiels — un bourbon qui mêle authenticité et savoir-faire à chaque gorgée.

Pour les connaisseurs qui apprécient l'intensité

À 67,1 % d'alcool, ce bourbon offre une expérience frappante qui mérite qu'on y prête attention. Dégusté pur, il révèle toute sa gamme d'arômes — si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une goutte d'eau pour en faire ressortir encore plus ses nuances complexes. Cette édition bottée en fût unique a été créée comme édition anniversaire pour marquer le 50e anniversaire de Kirsch Import et a été sélectionnée par La Maison du Whisky pour le marché européen. Une rareté au lourd passé qui ne devrait pas manquer à aucune collection.

Arôme : Douceur intense de caramel et de vanille, soutenue par des notes épicées telles que la cannelle et le clou de girofle. Accompagné de légères touches de fruits noirs mûrs et d'un fumé subtil.

Goût : Un début sucré avec du caramel et de la vanille, suivi de saveurs complexes : chocolat noir, espresso et une pincée de poivre.

Finale : Épicée et boisée, avec des notes rôasties persistantes et une finale sèche, légèrement sucrée.

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