2021 Parusso, Bussia - Barolo DOCG - 6 Bouteilles (0,75 L)

Sur la route entre Castiglione Falletto et Monforte d’Alba, vous profitez d'une magnifique vue sur la colline Bricco Rovellaheuvel, où le propriétaire actuel Marco Parusso et sa sœur Tiziana produisent leurs Barolos classiques.

Le domaine est un mélange de petites parcelles de vigne, acquises au cours de quatre générations.

Ainsi s’est dessinée une mosaïque de biotopes uniques où le nebbiolo, le barbera et le dolcetto peuvent parfaitement mûrir.

Aujourd’hui, la famille possède 28 hectares de vignes, dont beaucoup se trouvent dans des zones cru très prisées comme Bussia, Mariondino et Le Coste-Mosconi.

En 2019, la fille de Tiziana, Giulia, a également rejoint l’entreprise.

L’avenir est donc assuré.

Marco Parusso est un véritable artiste, qui élabore des vins d’une qualité, d’une finesse et d’une élégance inégalées. Il trace son propre chemin et ne se mêle pas au débat « traditionnel vs moderne ». Marco voit ses vins comme des enfants, dans lesquels les tanins du cépage nebbiolo doivent être élevés avec fermeté. Ses Barolos célèbres se reconnaissent notamment à leur structure tannique souple et à leur accessibilité dès un jeune âge. Marco et Tiziana font tout pour exprimer au mieux l’expression des terroirs des différentes parcelles dans leurs vins.

Le Barolo Bussia arbore une couleur rouge rubis. Un bouquet complexe de roses, de baies et de cèdre. En bouche, une abondance de fruits mûrs avec de magnifiques tannins nobles qui soutiennent l’ensemble avec finesse. Finale raffinée.

Potentiel de garde jusqu’en 2041
Production de 9000 bouteilles
Vinification classique sous contrôle de température avec une longue macération.
Affinage pendant 24 mois en barriques et 12 en bouteille.

Un domaine merveilleux et un vin magnifique !